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Haselnussmehl, entölt von Soulfood LowCarberia 500g
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Mehlersatz - Haselnussmehl von Soulfood LowCarberia
Haselnussmehl schmeckt leicht süß und eignet sich hervorragend zum Backen von süßen und deftigen Speisen. Haselnussmehl ist entölt, sehr fein und kann im Verhältnis 1:1 statt herkömmlichem Mehl verwendet werden.
Für ein optimales Backergebnis noch 1 TL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver hinzufügen, da den Nussmehlen die natürliche Bindefähigkeit fehlt.
Warum Mehlersatz und woher sie kommen?
Wer sich kohlenhydratreduziert* ernährt, sollte auf herkömmliche Getreidemehle verzichten und stattdessen zu Soulfood LowCarberia Nussmehlen greifen. Sie entstehen bei der Nussölpressung: hier wird der entölte Presskuchen zu feinem Mehl vermahlen. Nussmehle haben hervorragende Backeigenschaften, fast wie herkömmliches Mehl. Alle Nussmehle von Soulfood LowCarberia sind glutenfrei, eiweißreich und eignen sich ideal für eine Lower Carb* basierte Ernährungsweise.
* Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Mehle.
Pro 100 g
Brennwert | 400,00 kcal | Brennwert | 1672,00 kJ | Eiweiß | 41,60 g | Kohlenhydrate | 11,90 g | davon Zucker | 8,30 g | davon Zuckeralkohole | 0,00 g | Fett | 17,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 1,60 g | Ballaststoffe | 16,70 g | Salz | 0,00 g |
Eier | Nein | Fisch | Nein | Glutenhaltiges Getreide | Nein | Krebstiere | Nein | Lupine | Nein | Milch | Nein | Butter | Nein | Schalenfrüchte: | Ja | - Erdnüsse | Nein | - Mandeln | Nein | - Haselnüsse | Ja | - Walnüsse | Nein | - Cashewnüsse | Nein | - Macadamianüsse | Nein | Sellerie | Nein | Senf | Nein | Sesamsamen | Nein | Sojabohnen | Nein | Schwefeldioxid und Sulphite | Nein | Weichtiere | Nein |
Haselnussmehl entölt
100 % HASELNUSSmehl, entölt. Kann Spuren von anderen NÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Soulfood LowCarberia Nimrodstr.10 Bau 3 90441 Nürnberg
Deutschland
Tolles Aroma
Das Haselnussmehl hat einen sehr leckeren Duft und Geschmack. Es lässt sich prima backen, könnte aber etwas feiner vermählen sein. Alles in allem jedoch eine klare Kaufempfehlung.