Mandelmehl geröstet, entölt von Soulfood LowCarberia 500g

Geröstetes Mandelmehl von Soulfood LowCarberia 

Dieses Mandelmehl ist dunkler als das normale Mandelmehl, weil zur Herstellung geröstete Mandeln ohne Haut verwendet wurden. Der Mandelgeschmack fällt noch etwas dezenter als beim hellen Mandelmehl aus. Das geröstete Mandelmehl eignet sich hervorragend zum Backen von süßen und deftigen Speisen. 

Mandelmehl ist entölt, sehr fein und kann im Verhältnis 1:1 statt herkömmlichem Mehl verwendet werden.
Für ein optimales Backergebnis noch 1 TL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver hinzufügen, da den Nussmehlen die natürliche Bindefähigkeit fehlt.

Rezepte mit Mandelmehl:

• lowercarb schoko-walnuss-brownies
• lowercarb schokoladen mousse torte
• lowercarb pumpkin pie
• lowercarb chai apple crumble
• galileo lowercarb avocado fries

Genauere Informationen zu den Inhaltsstoffen und Allergenen findest du unter Nährwerte und Produktdetails.

Der Unterschied zu Getreidemehl

Wer sich kohlenhydratreduziert* ernährt, sollte auf herkömmliche Getreidemehle verzichten und stattdessen zu Soulfood LowCarberia Nussmehlen greifen.

Doch wo kommen die Nussmehle her?

Sie entstehen bei der Nussölpressung: hier wird der entölte Presskuchen zu feinem Mehl vermahlen. Nussmehle haben hervorragende Backeigenschaften, fast wie herkömmliches Mehl. Alle Nussmehle von Soulfood LowCarberia haben von Natur aus:

• Sind glutenfrei
• Sind eiweißreich
• Eignen sich ideal für eine Lower Carb* basierte Ernährungsweise.

* Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Mehle.