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Starke Back-Basics

Backen

Verwandle deine Küche in eine echte Meisterbäckerei. Entdecke unsere hochwertigen Zutaten, clevere Backmischungen und starke Basics, mit denen dir herzhafte Brote und süße Kuchen direkt zu Hause grandios gelingen.

Frisches Brot

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

Weißbrot Brotbackmischung von Soulfood LowCarberia 220g
Glutenfrei Brotbackmischung - Weißbrot Mit der Soulfood LowCarberia Brotbackmischung Weißbrot holst du frisches Brot wie vom Bäcker nach Hause. Und das noch dazu: ohne zugesetzten Zucker kohlenhydratreduziert* glutenfrei lecker Die Brotbackmischung ist ein Grundmix für leckere, saftige Brote oder Brötchen und kann pur oder nach Belieben mit Gewürzen verfeinert werden.Backvarianten Diese Backmischung ergibt entweder 2 Laib Brot zu je 240g oder 10 Brötchen. Die Nährwerte beziehen sich auf das fertige Produkt. Zur Zubereitung benötigte Zutaten: 235ml Wasser Warum Lower Carb* Backmischungen Wer sich Lower Carb* ernährt, sollte auf herkömmliche Getreidemehle und Brote verzichten. Die Soulfood LowCarberia Brotbackmischungen bieten eine tolle Alternative zu herkömmlichen Brot. Balaststoffreich und Eiweißreich dabei gluten- und sojafrei.  Daher eignen sie sich ideal für eine Lower Carb* basierte Ernährungsweise.Eine Packung enthält 16 Portionen. Eine Portion entspricht 30g = 1 Brötchen oder 2 Scheiben Brot.* Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Brotbackmischungen. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 77,00 kcal Brennwert 325,00 kJ Eiweiß 13,20 g Kohlenhydrate 1,40 g davon Zucker 0,80 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 2,40 g davon gesättigte Fettsäuren 2,20 g Ballaststoffe 22,70 g Salz 0,20 g Pro Portion (30 g) Brennwert 23,10 kcal Brennwert 97,50 kJ Eiweiß 3,96 g Kohlenhydrate 0,42 g davon Zucker 0,24 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 0,72 g davon gesättigte Fettsäuren 0,66 g Ballaststoffe 6,81 g Salz 0,06 g Allergene EierJa FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Backmischung für Broterzeugnis ohne Zusatz von Getreide. Geschmack: "Weißbrot" Zutaten Kokosmehl, Flohsamenschalen, Eiklarpulver, Salz, Backpulver (Säuerungsmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke).
7,19 €*

Inhalt: 0.22 Kilogramm (32,68 €* / 1 Kilogramm)

Durchschnittliche Bewertung von 4.5 von 5 Sternen

Himbeer Fruchtaufstrich homemade von Soulfood LowCarberia 220g
Fruchtaufstriche - Geschmacksrichtung HimbeereUnser Himbeer Fruchtaufstrich schmeckt fruchtig frisch nach leckeren Himbeeren. Ein wahrer Genuss. Perfekt für eine Ernährung ohne zugesetzten Zucker geeignet, da der Fruchtaufstrich nur 3g Zucker auf 100g enthält. Auch als Zwischenschicht für Kuchen und Torten geeignet.. Natürlich ist auch gegen ein Snack am Nachmittag nichts einzuwenden. Aufbewahrungshinweis: Kühl und dunkel lagern. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren. Genauere Informationen zu den Inhaltsstoffen und Allergenen finden unter Nährwerte und Produktdetails. Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 99,00 kcal Brennwert 418,00 kJ Eiweiß 1,00 g Kohlenhydrate 29,00 g davon Zucker 3,00 g davon Zuckeralkohole 26,00 g Fett 0,60 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g Ballaststoffe 5,00 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Fruchtaufstrich mit Süßungsmittel. Geschmack: Himbeer. Nach Erhalt im Kühlschrank lagern. Zutaten 64% Himbeeren, Süßungsmittel (Xylit), Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Calciumcitrat
5,19 €*

Inhalt: 0.22 Kilogramm (23,59 €* / 1 Kilogramm)

Tipp
Pudding Pistazie von Soulfood LowCarberia für 680g Pudding
Puddingmischung Pistazie für 680g PuddingOhne Zucker, Ohne Stärke, Glutenfrei, Nussfrei, Laktosefrei und VeganMit der Puddingmischung Pistazie gibt es endlich den leckeren Soulfood LowCarberia Pudding für zu Hause. Tolle Konsistenz und tolle Nährwerte! Lecker 0,0g Zucker  0,0g Stärke Glutenfrei Mit Nussmilch auch Laktosefrei Nur mit Erythrit & Stevia gesüßt Zubereitung LowerCarb* Pudding Pistazie: Für 1 Portion 25g Puddingmischung mit 165g Flüssigkeit aufkochen. Für die Slim Variante kannst du den Pudding auch mit Wasser zubereiten oder mit Mandelmilch.*Die Nährwerte beziehen sich auf das Pulver zubereitet mit Wasser. Bei der Zubereitung mit Milch musst du diese Nährwerte jeweils addieren. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 22,00 kcal Brennwert 90,00 kJ Eiweiß 0,80 g Kohlenhydrate 87,20 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 87,20 g Fett 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Ballaststoffe 9,00 g Salz 0,00 g Pro Portion (25 g) Brennwert 5,50 kcal Brennwert 22,50 kJ Eiweiß 0,20 g Kohlenhydrate 21,80 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 21,80 g Fett 0,03 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Ballaststoffe 2,25 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Pudding mit Süßungsmittel. Geschmack: Pistazie Zutaten Süßungsmittel (Erythrit, Steviolglycoside), Johannisbrotkernmehl, Aroma, natürliche Lebensmittelfarbe, Farbstoff (Carotin).
3,99 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (44,33 €* / 1 Kilogramm)

Tipp
Pudding Karamell von Soulfood LowCarberia für 680g Pudding
Puddingmischung Karamell für 680g PuddingOhne Zucker, Ohne Stärke, Glutenfrei, Nussfrei, Laktosefrei und VeganMit der Puddingmischung Karamell gibt es endlich den leckeren Soulfood LowCarberia Pudding für zu Hause. Tolle Konsistenz und tolle Nährwerte! Lecker 0,0g Zucker  0,0g Stärke Glutenfrei Mit Nussmilch auch Laktosefrei Nur mit Erythrit & Stevia gesüßt Zubereitung LowerCarb* Pudding Karamell: Für 1 Portion 25g Puddingmischung mit 165g Flüssigkeit aufkochen. Für die Slim Variante kannst du den Pudding auch mit Wasser zubereiten oder mit Mandelmilch.*Die Nährwerte beziehen sich auf das Pulver zubereitet mit Wasser. Bei der Zubereitung mit Milch musst du diese Nährwerte jeweils addieren. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 22,00 kcal Brennwert 90,00 kJ Eiweiß 0,80 g Kohlenhydrate 86,20 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 86,20 g Fett 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Ballaststoffe 9,00 g Salz 0,00 g Pro Portion (25 g) Brennwert 5,50 kcal Brennwert 22,50 kJ Eiweiß 0,20 g Kohlenhydrate 21,55 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 21,55 g Fett 0,03 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Ballaststoffe 2,25 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Pudding mit Süßungsmittel. Geschmack: Karamell Zutaten Süßungsmittel (Erythrit, Steviolglycoside), Johannisbrotkernmehl, Farbstoff E150c, Aroma
3,99 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (44,33 €* / 1 Kilogramm)

Bauernbrot Brotbackmischung von Soulfood LowCarberia 235g
Brotbackmischung - Geschmacksrichtung Bauernbrot Mit der kohlenhydratreduzierten* Brotbackmischung Basic Bauerbrot gibt es endlich das leckere Soulfood LowCarberia Brot für zu Hause. Frisches Brot wie vom Bäcker einfach zu Hause selbst backen. Lecker, Gesund und kohlenhydratreduziert*!Die Brotbackmischung ist ein Grundmix für leckere, saftige Brote oder Brötchen und kann pur oder nach Belieben mit Gewürzen verfeinert werden.Diese Backmischung ergibt entweder 2 Laib Brot zu je 380g oder 12 Brötchen.Die Nährwerte beziehen sich auf das fertige Produkt. Zusätzlich benötigen Sie: 160ml Wasser 4 Eier Warum Lower Carb* Backmischungen: Wer sich kohlenhydratreduziert* ernährt, sollte auf herkömmliche Getreidemehle und Brote verzichten. Die Soulfood LowCarberia Brotbackmischungen bieten eine tolle Alternative zu herkömmlichen Brot. Balaststoffreich und Eiweißreich dabei gluten- und sojafrei. Daher eignen sie sich ideal für eine Lower Carb* basierte Ernährungsweise. Eine Packung enthält 20 Portionen. Eine Portion entspricht 38g = 1 Brötchen oder 2 Scheiben Brot.* Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Brotbackmischungen. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 126,00 kcal Brennwert 524,00 kJ Eiweiß 11,20 g Kohlenhydrate 1,60 g davon Zucker 1,10 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 8,60 g davon gesättigte Fettsäuren 3,70 g Ballaststoffe 19,50 g Salz 0,10 g Pro Portion (38 g) Brennwert 47,88 kcal Brennwert 199,12 kJ Eiweiß 4,26 g Kohlenhydrate 0,61 g davon Zucker 0,42 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 3,27 g davon gesättigte Fettsäuren 1,41 g Ballaststoffe 7,41 g Salz 0,04 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Backmischung für Broterzeugnis ohne Zusatz von Getreide. Geschmack: "Bauernbrot" Zutaten Kokosmehl, Flohsamenschalen, Salz, Backpulver (Säuerungsmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke).
7,19 €*

Inhalt: 0.235 Kilogramm (30,60 €* / 1 Kilogramm)

Wildkräuterbrot Brotbackmischung von Soulfood LowCarberia 220g
Glutenfreie Brotbackmischung - Wildkräuter Mit der Soulfood LowCarberia Brotbackmischung Wildkräuter holst du dir frisches Brot wie vom Bäcker nach Hause. Und das noch dazu: ohne zugesetzten Zucker kohlenhydratreduziert* glutenfrei lecker Die Brotbackmischung ist ein Grundmix für leckere, saftige Brote oder Brötchen und kann pur oder nach Belieben mit Gewürzen verfeinert werden.Backvarianten Diese Backmischung ergibt entweder 2 Laib Brot zu je 240g oder 10 Brötchen. Die Nährwerte beziehen sich auf das fertige Produkt. Zur Zubereitung benötigte Zutaten: 235ml Wasser Warum Lower Carb* Backmischungen Wer sich Lower Carb* ernährt, sollte auf herkömmliche Getreidemehle und Brote verzichten. Die Soulfood LowCarberia Brotbackmischungen bieten eine tolle Alternative zu herkömmlichen Brot. Balaststoffreich und Eiweißreich dabei gluten- und sojafrei.  Daher eignen sie sich ideal für eine Lower Carb* basierte Ernährungsweise.Eine Packung enthält 16 Portionen. Eine Portion entspricht 30g = 1 Brötchen oder 2 Scheiben Brot.* Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Brotbackmischungen. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 77,00 kcal Brennwert 325,00 kJ Eiweiß 13,20 g Kohlenhydrate 1,40 g davon Zucker 0,80 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 2,40 g davon gesättigte Fettsäuren 2,20 g Ballaststoffe 22,70 g Salz 0,20 g Allergene EierJa FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieJa SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Backmischung für Broterzeugnis ohne Zusatz von Getreide. Geschmack: "Wildkräuterbrot" Zutaten Kokosmehl, Flohsamenschalen, Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Salz, Backpulver (Säuerungsmittel: Dinatriumphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke), 1,8 % Wildkräuter-Gewürzmischung (Olivenblätter, Bohnenkraut wild (Sarriette), Fenchelsaat, Ysop, Oregano, Wildthymian, Bärlauch, Kornblumen, SELLERIEblätter, Estragon, Fenchelpollen).
7,19 €*

Inhalt: 0.22 Kilogramm (32,68 €* / 1 Kilogramm)

Mandelmehl, entölt von Soulfood LowCarberia
Mehlersatz - Mandelmehl von Soulfood LowCarberia Mandelmehl mit seinem dezenten Mandelgeschmack eignet sich hervorragend zum Backen von süßen und deftigen Speisen. Mandelmehl ist entölt, sehr fein und kann im Verhältnis 1:1 statt herkömmlichem Mehl verwendet werden.Für ein optimales Backergebnis noch 1 TL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver hinzufügen, da den Nussmehlen die natürliche Bindefähigkeit fehlt. Warum Mehlersatz und woher sie kommen? Wer sich kohlenhydratreduziert* ernährt, sollte auf herkömmliche Getreidemehle verzichten und stattdessen zu Soulfood LowCarberia Nussmehlen greifen. Sie entstehen bei der Nussölpressung: hier wird der entölte Presskuchen zu feinem Mehl vermahlen. Nussmehle haben hervorragende Backeigenschaften, fast wie herkömmliches Mehl. Alle Nussmehle von Soulfood LowCarberia sind glutenfrei, eiweißreich und eignen sich ideal für eine Lower Carb* basierte Ernährungsweise. * Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Mehle. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 315,00 kcal Brennwert 1318,00 kJ Eiweiß 40,00 g Kohlenhydrate 4,00 g davon Zucker 4,00 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 11,00 g davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g Ballaststoffe 20,00 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Ja - ErdnüsseNein - MandelnJa - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Mandelmehl entölt Zutaten MANDELN entölt 100%
15,99 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (31,98 €* / 1 Kilogramm)

Tipp
Pudding Schoko von Soulfood LowCarberia für 680g Pudding
Puddingmischung Schoko für 680g PuddingOhne Zucker, Ohne Stärke, Glutenfrei, Nussfrei, Laktosefrei und VeganMit der Puddingmischung Schoko gibt es endlich den leckeren Soulfood LowCarberia Pudding für zu Hause. Tolle Konsistenz und tolle Nährwerte! Lecker 0,0g Zucker  0,0g Stärke Glutenfrei Mit Nussmilch auch Laktosefrei Nur mit Erythrit & Stevia gesüßt Zubereitung LowerCarb* Pudding Schoko: Für 1 Portion 25g Puddingmischung mit 165g Flüssigkeit aufkochen. Für die Slim Variante kannst du den Pudding auch mit Wasser zubereiten oder mit Mandelmilch.*Die Nährwerte beziehen sich auf das Pulver zubereitet mit Wasser. Bei der Zubereitung mit Milch musst du diese Nährwerte jeweils addieren. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 67,00 kcal Brennwert 278,00 kJ Eiweiß 3,30 g Kohlenhydrate 78,20 g davon Zucker 0,10 g davon Zuckeralkohole 77,00 g Fett 2,80 g davon gesättigte Fettsäuren 1,60 g Ballaststoffe 11,40 g Salz 0,00 g Pro Portion (25 g) Brennwert 16,75 kcal Brennwert 69,50 kJ Eiweiß 0,83 g Kohlenhydrate 19,55 g davon Zucker 0,03 g davon Zuckeralkohole 19,25 g Fett 0,70 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g Ballaststoffe 2,85 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Pudding mit Süßungsmittel und 13% Kakao Zutaten Süßungsmittel (Erythrit, Steviolglycoside), 13% Kakao, Johannisbrotkernmehl
3,99 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (44,33 €* / 1 Kilogramm)

Flohsamen Ganz 99% Reinheit von Soulfood LowCarberia 500g
Flohsamen ganz 99% Reinheit Was sind Flohsamen und wofür sind sie da? Es sind Samen der in Indien beheimateten Pflanze Plantago ovata und werden von hand geerntet, gesiebt und getrocknet.  glutenfrei mild schmecken neutral sehr gut verträglich Diese Punkte beschreiben Flohsamen ganz gut. Durch ihre hohe Quellfähigkeit verleihen sie ein langanaltendes Sättigungsgefühl, können bei der Abnahme helfen und eignen sich hervorragend für eine Darmsanierung. Zusätzlich senken sie den Cholesterinspiegel.  Verzehrempfehlung Flohsamen eignen sich perfekt zum Mischen mit Getränken, Suppen oder schmecken sehr lecker im Müsli. Empfohlen wird eine Menge von 2-3 täglich ca. 10g im Müsli, Joghurt oder beispielsweise im Rührei zu vermengen. Dazu sollte ausrechend Flüssigkeit zu sich genommen werden.  Fakten zum Flohsamen Indischer Flohsamen (lat. Plantago ovata) enthält wertvolle Schleim bildende Ballaststoffe, die bei Berührung mit Flüssigkeit aufquellen. Flohsamen kombinieren einen extrem hohen pflanzlichen Ballaststoffgehalt mit enormer Quellfähigkeit, neutralem Geschmack und geringer Kalorienanzahl. Da diese Quellstoffe in der Epidermis der Schale zu finden sind, wird diese durch ein spezielles Verfahren vom Samen getrennt. Diese Schalen werden dann fein zermahlen und sind dann ideal als Bindemittel zu Brot und Brörtchenteigen geeignet.  Gewicht je Stück entspricht 100g / Kann Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.  Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 350,00 kcal Brennwert 1465,00 kJ Eiweiß 2,00 g Kohlenhydrate 0,70 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g Ballaststoffe 83,70 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Flohsamen Zutaten Flohsamen 100%
9,99 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (19,98 €* / 1 Kilogramm)

Erdnussmehl, entölt von Soulfood LowCarberia 700g
Mehlersatz - Erdnussmehl von Soulfood LowCarberia Erdnussmehl mit seinem typischen Erdnussgeschmack eignet sich hervorragend zum Backen von süßen und deftigen Speisen. Erdnussmehl ist entölt, sehr fein und kann im Verhältnis 1:1 statt herkömmlichem Mehl verwendet werden.Für ein optimales Backergebnis noch 1 TL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver hinzufügen, da den Nussmehlen die natürliche Bindefähigkeit fehlt. Warum Mehlersatz und woher sie kommen? Wer sich kohlenhydratreduziert* ernährt, sollte auf herkömmliche Getreidemehle verzichten und stattdessen zu Soulfood LowCarberia Nussmehlen greifen. Sie entstehen bei der Nussölpressung: hier wird der entölte Presskuchen zu feinem Mehl vermahlen. Nussmehle haben hervorragende Backeigenschaften, fast wie herkömmliches Mehl. Alle Nussmehle von Soulfood LowCarberia sind glutenfrei, eiweißreich und eignen sich ideal für eine Lower Carb* basierte Ernährungsweise. * Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Mehle. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 378,00 kcal Brennwert 1590,00 kJ Eiweiß 49,40 g Kohlenhydrate 19,60 g davon Zucker 12,40 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 8,00 g davon gesättigte Fettsäuren 1,10 g Ballaststoffe 15,10 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Ja - ErdnüsseJa - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Erdnussmehl entölt Zutaten 100 % ERDNUSSmehl, entölt. Kann Spuren von anderen NÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
11,99 €*

Inhalt: 0.7 Kilogramm (17,13 €* / 1 Kilogramm)

Leinsamenmehl, entölt von Soulfood LowCarberia 700g
Mehlersatz - Leinsamenmehl von Soulfood LowCarberia Leinsamenmehl schmeckt leicht nussig und eignet sich hervorragend zum Backen von deftigen Speisen. Leinsamenmehl ist entölt, etwas grobkörniger und kann im Verhältnis 1:1 statt herkömmlichem Mehl verwendet werden. Für ein optimales Backergebnis noch 1 TL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver hinzufügen, da den Nussmehlen die natürliche Bindefähigkeit fehlt. Warum Mehlersatz und woher sie kommen? Wer sich kohlenhydratreduziert* ernährt, auf herkömmliche Getreidemehle verzichten und stattdessen zu Soulfood LowCarberia Nussmehlen greifen. Sie entstehen bei der Nussölpressung: hier wird der entölte Presskuchen zu feinem Mehl vermahlen. Nussmehle haben hervorragende Backeigenschaften, fast wie herkömmliches Mehl. Alle Nussmehle von Soulfood LowCarberia sind glutenfrei, eiweißreich und eignen sich ideal für eine Lower Carb* basierte Ernährungsweise. * Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Mehle. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 377,00 kcal Brennwert 1563,00 kJ Eiweiß 30,50 g Kohlenhydrate 6,10 g davon Zucker 1,70 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 19,10 g davon gesättigte Fettsäuren 2,20 g Ballaststoffe 29,30 g Salz 3,70 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Leinsamen entölt Zutaten Leinsamen entölt 100%
10,99 €*

Inhalt: 0.7 Kilogramm (15,70 €* / 1 Kilogramm)

Kürbiskernmehl, entölt von Soulfood LowCarberia 700g
Mehlersatz - Kürbiskernmehl von Soulfood LowCarberia  Kürbiskernmehl mit seinem vollmundigen Kürbisgeschmack eignet sich hervorragend zum Backen von deftigen Speisen. Kürbiskernmehl ist entölt, sehr fein und kann im Verhältnis 1:1 statt herkömmlichem Mehl verwendet werden.Für ein optimales Backergebnis noch 1 TL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver hinzufügen, da den Nussmehlen die natürliche Bindefähigkeit fehlt. Der Unterschied zu Getreidemehl Wer sich kohlenhydratreduziert* ernährt, sollte auf herkömmliche Getreidemehle verzichten und stattdessen zu Soulfood LowCarberia Nussmehlen greifen. Sie entstehen bei der Nussölpressung: hier wird der entölte Presskuchen zu feinem Mehl vermahlen. Nussmehle haben hervorragende Backeigenschaften, fast wie herkömmliches Mehl. Alle Nussmehle von Soulfood LowCarberia sind glutenfrei, eiweißreich und eignen sich ideal für eine Lower Carb* basierte Ernährungsweise. * Mindestens 30% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Mehle. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert379,00 kcal Brennwert1598,00 kJ Eiweiß61,10 g Kohlenhydrate3,10 g davon Zucker2,50 g davon Zuckeralkohole0,00 g Fett11,10 g davon gesättigte Fettsäuren2,10 g Ballaststoffe11,10 g Salz1,90 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Kürbiskernmehl entölt Zutaten Kürbiskerne entölt 100%
10,99 €*

Inhalt: 0.7 Kilogramm (15,70 €* / 1 Kilogramm)

Johannisbrotkernmehl zum andicken für LowCarb-Soßen, Pudding und Grütze
Bindemittel ohne Kohlenhydrate - Johannisbrotkernmehl von Soulfood LowCarberia Johannisbrotkernmehl  ist ein super Bindemittel oder auch Geliermittel ohne Kohlenhydrate!Es bindet sehr ähnlich wie Stärke nur ohne Kohlenhydrate und noch dazu ohne schleimige Konsistenz. Perfekt für Soßen, Pudding oder Rote Grütze.Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnen. Es ist eine natürliche Alternative zu Bindemitteln wie Weizenstärke und eignet sich zum Andicken von Suppen, Eintöpfen, Saucen, Dips, Gemüsegerichten, Aufläufen, Desserts und Eis. Johannisbrotkernmehl ist geschmacksneutral, sehr ergiebig und kann kalt oder warm verwendet werden. Johannisbrotkernmehl verstärkt die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel und wird daher gern auch in Kombination eingesetzt. Seine guten Quelleigenschaften sorgen dafür, dass Brot und Backwaren (auch glutenfrei) länger frisch bleiben.Dosierung von Johannisbrotkernmehl:Für eine leichte Bindung 2g Johannisbrotkernmehl (ca. 1/2 gestr. TL) für 250ml Flüssigkeit verwenden. Zum Andicken von Desserts 6g (ca. 1 1/2 gestr. TL) für 250ml verwenden.Zudem ist es: Geschmacksneutral Vegan Glutenfrei Hat keine Kohlenhydrate sowohl kalt und noch besser heiß verwendbar Bei Glutenunverträglichkeit und jeder Veganen oder Kohlenhydratreduzierten Ernährungsweise kann Johannisbrotkernmehl gut zum Kochen eingesetzt werden. Das Produkt kann wie Stärke verwendet werden, da es kalt und besser noch heiß löslich ist. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 193,00 kcal Brennwert 780,00 kJ Eiweiß 7,00 g Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 1,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g Ballaststoffe 78,00 g Salz 0,03 g Pro Portion (2 g) Brennwert 3,86 kcal Brennwert 15,60 kJ Eiweiß 0,14 g Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 0,00 g Fett 0,02 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Ballaststoffe 1,56 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Johannisbrotkernmehl Zutaten 100% Johannisbrotkernmehl (E410)
5,99 €*

Inhalt: 0.05 Kilogramm (119,80 €* / 1 Kilogramm)

Tipp
Pudding Erdbeer von Soulfood LowCarberia für 680g Pudding
Puddingmischung Erdbeer für 680g PuddingOhne Zucker, Ohne Stärke, Glutenfrei, Nussfrei, Laktosefrei und VeganMit der Puddingmischung Erdbeer gibt es endlich den leckeren Soulfood LowCarberia Pudding für zu Hause. Tolle Konsistenz und tolle Nährwerte! Lecker 0,0g Zucker  0,0g Stärke Glutenfrei Mit Nussmilch auch Laktosefrei Nur mit Erythrit & Stevia gesüßt Zubereitung LowerCarb* Pudding Erdbeer: Für 1 Portion 25g Puddingmischung mit 165g Flüssigkeit aufkochen. Für die Slim Variante kannst du den Pudding auch mit Wasser zubereiten oder mit Mandelmilch.*Die Nährwerte beziehen sich auf das Pulver zubereitet mit Wasser. Bei der Zubereitung mit Milch musst du diese Nährwerte jeweils addieren. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 22,00 kcal Brennwert 90,00 kJ Eiweiß 0,80 g Kohlenhydrate 86,20 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 86,20 g Fett 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Ballaststoffe 9,00 g Salz 0,00 g Pro Portion (25 g) Brennwert 5,50 kcal Brennwert 22,50 kJ Eiweiß 0,20 g Kohlenhydrate 21,55 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 21,55 g Fett 0,03 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Ballaststoffe 2,25 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Pudding mit Süßungsmittel. Geschmack: Erdbeer Zutaten Süßungsmittel (Erythrit, Steviolglycoside), Johannisbrotkernmehl, Aroma, natürliche Lebensmittelfarbe.
3,99 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (44,33 €* / 1 Kilogramm)

Tipp
Pudding Vanille von Soulfood LowCarberia für 680g Pudding
Puddingmischung Vanille für 680g PuddingOhne Zucker, Ohne Stärke, Glutenfrei, Nussfrei, Laktosefrei und VeganMit der Puddingmischung Vanille gibt es endlich den leckeren Soulfood LowCarberia Pudding für zu Hause. Tolle Konsistenz und tolle Nährwerte! Lecker 0,0g Zucker  0,0g Stärke Glutenfrei Mit Nussmilch auch Laktosefrei Nur mit Erythrit & Stevia gesüßt Zubereitung LowerCarb* Pudding Vanille: Für 1 Portion 25g Puddingmischung mit 165g Flüssigkeit aufkochen. Für die Slim Variante kannst du den Pudding auch mit Wasser zubereiten oder mit Mandelmilch.*Die Nährwerte beziehen sich auf das Pulver zubereitet mit Wasser. Bei der Zubereitung mit Milch musst du diese Nährwerte jeweils addieren. Nährwertangabe Pro 100 g Brennwert 22,00 kcal Brennwert 90,00 kJ Eiweiß 0,80 g Kohlenhydrate 86,20 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 86,20 g Fett 0,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Ballaststoffe 9,00 g Salz 0,00 g Pro Portion (25 g) Brennwert 5,50 kcal Brennwert 22,50 kJ Eiweiß 0,20 g Kohlenhydrate 21,55 g davon Zucker 0,00 g davon Zuckeralkohole 21,55 g Fett 0,03 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Ballaststoffe 2,25 g Salz 0,00 g Allergene EierNein FischNein Glutenhaltiges GetreideNein KrebstiereNein LupineNein MilchNein ButterNein Schalenfrüchte:Nein - ErdnüsseNein - MandelnNein - HaselnüsseNein - WalnüsseNein - CashewnüsseNein - MacadamianüsseNein SellerieNein SenfNein SesamsamenNein SojabohnenNein Schwefeldioxid und SulphiteNein WeichtiereNein Bezeichnung Pudding mit Süßungsmittel. Geschmack: Vanille Zutaten Süßungsmittel (Erythrit, Steviolglycoside), Johannisbrotkernmehl, Vanilleraroma, Farbstoff (Carotin)
3,99 €*

Inhalt: 0.09 Kilogramm (44,33 €* / 1 Kilogramm)

Die besten Zutaten für deine eigenen Meisterwerke

Wer selbst am Ofen steht, hat die volle Kontrolle über Geschmack und Qualität. Wir lieben den Duft von frischem Gebäck genauso sehr wie du und bieten dir exakt die richtigen Lower Carb* Zutaten für deine eigenen Projekte. Klassisches Weizenmehl und herkömmlicher Haushaltszucker haben in einer modernen Küche oft ausgedient. Doch das bedeutet absolut nicht, dass du auf fantastische Kuchen oder herzhafte Brote verzichten musst. Mit unseren erstklassigen Produkten hebst du deine heimische Backkunst auf ein völlig neues Level und kreierst Meisterwerke, die deine Familie und Gäste restlos begeistern.

Die solide Basis für jedes erfolgreiche Rezept bildet das richtige Mehl. Bei uns findest du eine exzellente Auswahl an hochwertigen und klugen Alternativen. Entdecke unsere wertvollen Nüsse und Samen sowie unsere fein gemahlenen, entölten Mehle. Ob aromatisches Mandelmehl oder feines Kokosmehl, diese Rohstoffe bringen hervorragende Backeigenschaften mit und sind zudem von Natur aus glutenfrei. Sie geben deinen Teigen die ideale Struktur und einen fantastischen, vollmundigen Geschmack. Damit in der Rührschüssel alles perfekt zusammenhält, bieten wir dir zudem clevere Bindemittel an, die für brillante Ergebnisse in der heimischen Backstube unverzichtbar sind.

Clevere Süße für deine liebsten Rezepte

Ein saftiger Kuchen oder feines Kleingebäck braucht eine ausgewogene, angenehme Süße. Wir zeigen dir, wie du ganz unkompliziert ohne zugesetzten Zucker backst, ohne dabei an Geschmack einzubüßen. Setze auf etablierte Alternativen wie Erythrit und Xylit. Diese intelligenten Lösungen lassen sich wunderbar verarbeiten und verhalten sich im Teig nahezu identisch wie gewohnter Zucker. So zauberst du dir im Handumdrehen wunderbare Süßspeisen, die optimal in deinen strukturierten Speiseplan passen und pur nach Genuss schmecken. Deine Kreationen werden optisch und geschmacklich absolut überzeugen und auch bei klassischen Essern für strahlende Gesichter sorgen.

Gelingsichere Backmischungen für schnellen Erfolg

Manchmal ist die Zeit im Alltag extrem knapp, aber der Appetit auf frisches Gebäck riesig. Für genau diese Momente haben wir unsere durchdachten Lower Carb* Backmischungen entwickelt. Sie sind die perfekte Lösung für alle, die zügig loslegen wollen und auf ein garantiertes Spitzenergebnis Wert legen. Unsere beliebte Brotbackmischung liefert dir im Handumdrehen einen herzhaften, saftigen Laib mit einer wunderbar röschen Kruste. Du musst lediglich Wasser oder Eier hinzufügen, den Teig kurz formen und direkt in den Ofen schieben. So einfach zieht der unwiderstehliche Duft von ofenfrischem Brot durch dein ganzes Haus.

Auch für spontane Kaffeebesuche bist du mit uns bestens gerüstet. Greif zu unserer praktischen Kuchenbackmischung und zaubere in Rekordzeit fantastische, süße Highlights auf den Tisch. Ob Muffins, Brownies oder ein klassischer Rührkuchen, die Handhabung ist extrem einfach und absolut gelingsicher. Du sparst dir langes Abwiegen der trockenen Zutaten und hast sofort den Kopf frei für die schönen Dinge des Tages.

Dein perfekter Vorrat für kreative Stunden

Eine gut ausgestattete Vorratskammer ist der Schlüssel für dauerhaften Spaß am eigenen Ofen. Fülle deine Regale mit unseren starken Basics und praktischen Helfern auf. So hast du für jede spontane Idee oder plötzlichen Appetit sofort die exakt passenden Zutaten griffbereit. Entdecke jetzt unser komplettes Sortiment und starte dein nächstes Backprojekt mit echten Premium-Produkten. Bestelle dir deine Favoriten direkt nach Hause, heize deinen Ofen vor und erlebe, wie fantastisch modernes Backen funktioniert. Greif zu, werde kreativ und backe ab sofort wie ein echter Profi in deiner eigenen Küche.