Hier kommt das Sommer-Highlight schlechthin: der Eissandwich!

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Wer gedacht hat, man müsse auf solche leckeren im Sommer verzichten, für den habe ich jetzt gute Nachrichten: Für die LowCarb Variante des Eissandwichs mit Cookies und Eis kommt hier ein Rezept zum zu Hause nach backen. Du musst dafür Cookies backen und danach Eis (ganz ohne Eismaschine) herstellen.

Nachdem ich letzte Woche die Cookies gebacken habe war klar, zusammen mit Eiskrem sind sie zum dahinschmelzen, absoluter Foodporn! Ich bin total in Love und happy, dass die Cookies so schön knusprig sind, dass das ein dazu die perfekte Kombi ist. Einfach das perfekte Dessert oder Nascherei <3

Für das Cookie-Rezept bitte einfach hier entlang. Hier gehts zu den Eis-Rezepten: Moussiges Schokoeis // Vanilleeis // Kokoseis

Ein Doppeldecker von White Chocolate Chip Cookies umhüllt das leckere selbstgemachte LowCarb Eis. Je nach deinem Geschmack kannst du den Sandwich mit Vanille, Kokos oder Schokoladeneis füllen und im nachhinein mit Schokolinsen verzieren. Deiner Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

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